荔枝肉莹白如冰似雪，吃得十来颗，饱腹不已。古人诗词文章欢喜夸张，“白发三千丈”“燕山雪花大如席”“歌罢海动色，诗成天改容”之类，自有跌宕。然苏东坡作诗说“日啖荔枝三百颗”，到底泥实了一些，好在“不辞常作岭南人”一句荡开了。

 

荔枝极入画，寓意吉利。八大山人画果盘，半盛三五颗荔枝，当真尤物——故国不在、生逢乱世的尤物，况味不同寻常。齐白石为荔枝写生无数，说果实之味，唯荔枝最美，且入图第一，又说牡丹为花之王，荔枝为果之先。齐白石的荔枝，多是在浅红底子上以西洋红点成，格调尤高。有一回画已完成，老人意犹未尽，拈笔濡墨涂了两个黑荔枝，全画跳出，映得红荔枝更加鲜活水灵。