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在自然界中，有许多与无水葡萄糖相似的无色晶体或白色晶体粉末形式的物质。虽然大多数味道独特，但有些有毒或含有杂质。接下来，让我们来看看无水葡萄糖质量的鉴别方法吧。
1、无水葡萄糖的红外吸收光谱应与对照一致。Ph测试：取本品2.0g，溶于20ml水中，加入3滴酚酞指示剂溶液和0.2ml 0.02mol/L氢氧化钠溶液，呈粉红色。
2、取本品0.2g，加水5 ml溶解，慢慢滴入温热的碱性酒石酸铜试液中。如果生成氧化亚铜的红色沉淀，则证明是无水葡萄糖。
3、将砷盐溶于5ml水中，加入5ml稀硫酸和0.5ml溴化钾溶液，水浴加热20min，保持少量过量溴。如有必要，尽量加入溴化钾溶液，蒸发掉补充水。随时添加5毫升盐酸和28毫升水，依法制作检查，符合规定(0.0001%)。
4、将钙盐和10毫升水溶解，加入1毫升氨试液和5毫升草酸铵溶液，摇匀，放置1小时，如浊度和钙标准溶液(按0.1250克碳酸钙和500毫升容量瓶的准确度，加入5毫升水和0.5毫升盐酸溶解，加水摇匀。每1毫升钙(ca)相当于0.1毫克。对照溶液由1.0毫升制成，不得增稠(0.01%)。
无水葡萄糖是一种外观上的白色颗粒状粉末，在各个行业的作用和作用不同。在熟悉的食品工业和饮料工业中，这种物质主要用作甜味剂，放入我们吃的饮料和食物中。另外，在皮鞋行业，这种药也是很有效的，作为还原剂使用。在制药企业中，主要可用于制作肠内营养液或通过一定浓度制备静脉注射液。
无水葡萄糖是一种怕水、怕高温的组织，储存这种物质的地方不能湿气太高，需要通风，才能有较好的储存效果，使其发挥出应有的效果。
以上就是无水葡萄糖质量的四种鉴别方法，小编相信会对大家有所帮助。这种物质可以直接饮用，补充能量和营养，也可以作为治疗某些疾病的药物。同时，它可以在发酵工业、食品工业、化学工业、合成和转化等方面发挥作用的作用。希望你能理解。
摘自：http://www.wspttcj.com/hyzx/gsdt/show339.html