1.企业资质认证材料：这些材料包括企业营业执照、税务登记证、组织机构代码证、安全生产许可证、环境保护许可证等证件。

2.管理体系文件：企业还需要提供一系列管理体系文件，如质量手册、作业指导书、程序文件、流程图等等。

3.内审文件：企业需要向ISO审核机构提供经过内审的文件，包括内审计划、内审记录和内审报告。

4.培训记录：企业还需要提供员工参加内部审核的培训记录，表明员工已经接受ISO管理体系方面的培训。

5.文件控制记录：企业需要向审核机构提供一份文件控制记录，以证明公司已经确保管理体系文件得到控制并且不会停滞。

在提供上述材料后，企业还需要经过外审认证。外审认证是由ISO认证机构对企业已经建立的体系进行评估，以确定其体系是否符合ISO标准要求。

总之，湖南办理ISO体系认证需要提供一系列文件和材料，企业要严格遵循所需的流程步骤，并通过外审认证获得认证资格。