，今天小编就来聊一聊关于自己做皮冻怎么才能又香又好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

自己做皮冻怎么才能又香又好吃

猪皮冷水上锅，煮5分钟，趁热把内外的油脂都刮掉，记住毛也要清理干净哦，反复两三次，每次都要清水上锅，把油刮得越干净，吃起来越不腻最后一次趁热捞出切丁，冷了就不好切加水，加除了盐和生抽外的所有东西，水是皮冻的两倍，水开后舀掉浮沫，衣服皮冻更清澈，高压锅压10分钟，太熟猪皮没有嚼劲，最后加入生抽和盐再煮两分钟入味捞出葱姜蒜，倒入容器，待凉冷藏4小时以上取出准备切吧摆盘，是不是特别有食欲，弄点酱油醋滴一滴香油，好吃好吃无水印,冰箱,电器,煮锅,锅具,午餐,晚餐,夜宵,一人食,一家三口,