在孩子们眼中，她既是慈爱的母亲，也是严格的校长。
华坪女高的学生吃饭只有10分钟，对此张桂梅进行过精确的计算：
从楼下到食堂，50秒；
打饭，1分钟多一点；
跑得最快的那个，有8分钟时间吃饭，够了；
跑得最慢的那个，最后一个打饭，她有5分钟吃饭时间，也够。
