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武汉北大白癜风医院 酱豆角辣椒的腌制方法
2020-10-05 15:58  浏览:23
 长豆角是我们日常生活很常见的蔬菜,食用方法有很多,已过时节得话,能够将长豆角和朝天椒开展腌渍,那样就能长期性服用了。酱长豆角朝天椒在许多 地区是较为时兴的,作法也非常简单的。假如喜爱酱长豆角朝天椒得话,能够掌握下实际的作法,在家里亲手做。那麼,酱长豆角朝天椒的腌渍方式 是啥?下边我们就看来一下吧。
 
 酱豆角辣椒的腌制方法
 
原材料:朝天椒、嫩姜、生盐、大蒜子、纯粮酒等。
 
做法:
 
1、现将玻璃瓶子清洗控干,倒着放到平板电脑上。它是以便放长豆角的情况下里边沒有水份。
 
2、朝天椒用剪子剪去把,用冷水把嫩姜和朝天椒清洗,豆角清洗。
 
3、清洗的蔬菜水果放进室外将水份晾干,沒有水份的长豆角和朝天椒腌出去才沒有臭味。
 
 酱豆角辣椒的腌制方法
 
4、制做需要的食物有:豆角、小米椒、嫩姜、新鮮麻椒、一杯高度酒、八角、老冰糖、大蒜子等。
 
5、先把豆角放到最下边,豆角中药炮制時间会久一些,随后把嫩姜也装坛,最终把朝天椒也装坛,花束椒也装坛中。
 
6、坛中装进很多凉白开水,水未过才就可以,添加不久大蒜子、八角和三奈、再添加一块老冰糖。
 
7、接下去往坛中添加盐,最好腌渍的生盐,添加一百克就差不多了。再添加一杯高度酒,拿筷子拌和一下充足融解。
 
8、再添加老坛酸水,要是没有添加野山椒水还可以。
 
 酱豆角辣椒的腌制方法
 
9,最终添加坛沿水,封坛就可以,等候酸菜泡好就可以拿出来品味了。
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