就是北方版的竹蔗马蹄水！

通常，竹蔗马蹄水是用竹蔗、马蹄、白茅根制作的，但碧绿的竹蔗在北方很少见，所以就把配方修改了一下，来搭配北方的春燥天气。

玉竹

可以养阴润燥，生津止渴，消食解热，还不用加糖，大人小孩皆宜，比较适合不爱喝茶也不爱喝白水，当然，更不能用瓶装、灌装饮料替代白水喝。

甘蔗

原料一：玉竹 养阴润燥、生津止渴，可用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴

原料二：荸荠 俗称马蹄，止渴、消食、解热

原料三：甘蔗 清热生津、被称为“天生复脉汤”

马蹄

做法：1、玉竹10-15片，清洗干净；荸荠10颗，洗净去皮切成每颗2-4瓣，如果没有鲜荸荠，清水马蹄罐头也可以；甘蔗两至三段；2、在锅或者煲中加清水一升左右，加入玉竹、荸荠和甘蔗；3、大火烧开后转微火炖1小时左右。

饮法：冷热饮均可，但推荐热饮。

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