适用于预制肉制品食品安全监督抽检

一、产品种类

调理肉制品（非速冻）是以畜禽肉为主要原料，绞制或切制后添加调味料等辅料，经滚

揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成，食用前须经二次加工的非即食类肉制品。如超市

腌制的牛排，预制的黑椒牛柳、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。

腌腊肉制品包括传统火腿、腊肉、咸肉、香（腊）肠、腌腊禽制品等

二、调理肉制品（非速冻）检验项目

铬GB5009.227

苯甲酸GB5009.28

山梨酸GB5009.28

**素GB/T22338

三、腌腊肉制品检验目

过氧化值GB5009.227

总砷GB5009.11

亚***盐GB5009.33

苯甲酸GB5009.28

山梨酸GB5009.28

胭脂红GB/T9695.6

**素GB/T22338

四、检测周期为，7个工作日左右

检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司

本文主要围绕【预制腌制牛排】的产品服务特点进行详细介绍，通过对《适用于预制肉制品食品安全监督抽检》全方位的分析概要描述，以诚信为本合作共赢的理念打造更值得信赖的品牌！

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