近日，杭州的章叔叔和孙阿姨夫妻俩可愁坏了。4月初，两人预约了无痛胃肠镜检查，检查结果显示夫妻俩都是多发大肠息肉，病理结果均提示高级别上皮内瘤变。好在发现还算及时，手术后做好定期复查就行。像这样夫妻同时患上同一种癌症的情况，临床上并不多见。医生认为，他们双双患上肠癌与不良的饮食习惯脱不了干系。平时两夫妻比较节俭，一餐吃不完，就把剩菜放进冰箱，第二餐继续吃，有时还和新鲜的菜混在一起炒着吃，常常是一个菜吃三天。腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为Ⅰ级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度风险。