我们这里有种吃法,在乡间颇为流行
这种叫酱油麸子的东西,现在已进行了开发,有了作坊,成了地方特产
具体的制作方法很繁杂,属于粗粮细作
首先,要将新打下的麦子蒸过了;蒸过的麦子,再用野地里的生长的一种巴掌大的草叶儿包好;等它发酵了,长了长长的毛,有了香气就行了
主料大豆要放铁锅里炒;炒好了,就放清水里泡;泡透了,把豆皮搓掉,豆子就弄好了
最后,要准备姜、花椒等佐料,姜最好用姜芽子,花椒最好是刚从树上摘下来的
器皿用泡菜坛子就可,把所有的材料倒进坛子里,坛子用粘度大的黄泥密封,就等着让它发酵吧
这是一个漫长的等待过程,几乎要用一年的时间
等到了时候,迫不及待地打开坛子,这又是一个叫人忐忑不安的时刻,如果闻到了一股浓浓的、发酵好的清香,就说明制作成功了;如果异味扑鼻,便是制作失败,就要反省一下,是不是在制作过程中,没弄干净什么料等等
所以说,稍有差池,就会前功尽弃
所以,制作酱油麸子的人,都是心细的人,不论男人女人都有颗沉静细致的心
酱油麸子做好了,一般是要送人的,相熟的人家,就送过一碗去
大家凑在一起,有时就讨论谁家酱油麸子做的好
我的邻居,两口子都会做酱油麸子,每年都要弄上一坛,自己吃,还要送几家爱吃这口儿的
他们家的酱油麸子,味道又与别家不同,清香微酸,令人回味且开胃
看那酱油麸子,汤清色正;豆粒儿,泛着琥珀色诱人光泽
想想制做它的人,纯朴、善良、情感细腻,心底里便陡地升起了温老暖贫的感觉
咱们的妙龄期间,有很多回顾
不管优美的回顾,苦楚的回顾,此刻都变成温暖的回顾,变成咱们对生存充溢景仰的坚忍的世界观
第一,最重要的是良心
谈天是枯燥的
本领呢,依着方法,固然也会风趣,但假如里面的人命萎缩着,就很糟
35、你说你很累,可谁又过的顺风顺水;我知道日子难过,可这也TTM难过了吧
你如果不乐意,想玩,想轻松一点的,就玩出新花样,来点令人忍俊不禁的玩艺也行
37、剑外忽传收蓟北,初闻涕泪满衣着
李白《闻官兵们收河南河北》
走了许久,雾,悄悄的散了
周围的景色渐渐暗了下来,眼前像罩了一层朦胧的黑灰色面纱,周围低矮小楼的窗口内,陆续的亮起了朦胧而疏远的灯火
一切都渐渐掩映在浓稠的夜色下,我也再不能分清,哪棵树上的是绿叶,哪棵树上的是繁花,只有淡淡的花的香气依旧还在
49、少年读书,如隙中窥月;中年读书,如庭中望月;老年读书,如台上玩月
皆以阅历之深浅,为所得之深浅耳
张潮
小小的月月红花,人命艺术的翰墨削出过陈迹,留在她的王土里,留住了人命天然的脚步
我养惊天动地的寂静,我养阴晴圆缺的理解